Todos os doentes com cancro não devem comer glúten?

Em vários vídeos do TikTok partilha-se a ideia de que “o glúten é inflamatório”, por isso, não deve ser consumido por pessoas com cancro. Mas será mesmo assim?

É verdade que os doentes com cancro não devem comer glúten?

Não há uma recomendação de proibição de glúten na dieta dos doentes oncológicos. Até porque “o glúten só é inflamatório para quem é celíaco”, sublinha Paula Ravasco, médica, nutricionista e diretora do Programa de Pós-graduação Internacional “Nutrição e Metabolismo em Oncologia” da Universidade Católica Portuguesa (UCP).

Tal como explica a nutricionista, “o glúten é uma proteína naturalmente presente em alguns cereais” e “só assume um caráter pró-inflamatório e deletério para quem o consome quando existe uma intolerância de base” (ver também aqui, aqui e aqui).

Artigo completo disponível no Sapo.