Católica lidera projeto que vai usar IA e machine learning para converter desperdício alimentar em oportunidades de negócio

O Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa no Porto vai liderar o projeto DIP4Agri, que pretende acelerar a capacitação em inovação e empreendedorismo de instituições de ensino superior, nos domínios da deep tech e na valorização de subprodutos agroalimentares.

De acordo com a instituição, este projeto irá integrar conhecimento nas áreas das chamadas Deep Techs (onde se incluem as áreas da biotecnologia, tecnologias limpas, robótica, Inteligência Artificial e machine learning), inovação e empreendedorismo para poder converter o problema do desperdício agroalimentar em oportunidades de negócio.

Artigo completo disponível na Executive Digest.