International Microorganism Day
More than 25 experiments with microorganisms, dozens of researchers and laboratory equipment and an outdoor space! This will be the setting for another International Microorganism Day Exhibition, marked by the Faculty of Biotechnology of the Universidade Católica Portuguesa, on 15 September, between 9:30 a.m. and 5:00 p.m., at the Porto campus. This free initiative is aimed at primary and secondary school students. Registration is mandatory and ends on 4 September.
"We intend with this initiative to make known the various practical examples of how microbes, although invisible to the naked eye, are an integral part of our food, environment and health," stresses Joana Barbosa, researcher and member of the organisation of this initiative, adding "as an example we have: human cells constitute only 43% of the total cell count of the body, the rest being microorganisms".
Paula Castro, director of the Faculty of Biotechnology, emphasises that "as a faculty we have the mission to contribute to scientific literacy among the youngest, providing them with moments like these where they can experience and listen to our students, researchers and scientists talking about, in this case, the important role of microorganisms in so many areas."
Durante um dia, os estudantes vão ter a oportunidade de participar em mais de 25 experiências como: Biomateriais no combate às feridas crónicas; Há vida no solo!; Um dia na vida de um Staphylococcus aureus; Gastronomia Molecular: os bons microrganismos à sua mesa; BioArte – Leveduras como não as conhecemos; Microrganismos limpam as águas residuais; Descobre o par: antimicrobianos das cascas em ação; Microalgas; O fermento de padeiro em ponto grande; Kombucha Circular; Iogurtes: uma fonte de “bons microrganismos; Organização do Frigorífico; Roda dos Alimentos; Bebes disto?
“A escolha do dia do evento também não foi ao acaso, uma vez que o Dia Internacional do Microrganismo se comemora a 17 de setembro (que este ano é um domingo) e por essa razão a Escola Superior de Biotecnologia resolveu antecipá-lo de forma a poder celebrar a data com todos os estudantes,” esclarece Joana Barbosa.
O Dia Internacional do Microrganismo comemora-se todos os anos a dia 17 por corresponder à data, em 1683, em em que pela primeira vez (que se saiba) estes seres foram descritos por escrito – numa carta à Real Sociedade de Londres pelo holandês Antonie van Leeuwenhoek. Uma efeméride que convida todos a ver o lado positivo dos microrganismos.
A Mostra do Dia Internacional do Microrganismo da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, que em 2022 juntou mais de 500 estudantes, realiza-se a 15 de setembro, entre as 9h30 e as 17h, no campus Porto. Um evento gratuito de inscrição obrigatória até ao dia 4 de setembro.