SACRU Webinar "Best science for a nourished planet"

A Aliança Estratégica das Universidades Católicas de Investigação (SACRU), da qual a Universidade Católica Portuguesa (UCP) é membro fundador, organiza o Webinar "Best science for a nourished planet: The role of the younger generation of scientists", no âmbito do Fórum de Ciência e Inovação da FAO, no dia 14 de outubro.

O Webinar contará com a participação de especialistas das universidades que compõem a SACRU: Università Cattolica del Sacro Cuore (SACRO CUORE), UCP, Boston College (BC) e Pontificia Universidad Católica de Chile (UC). Helena Ferreira, estudante de doutoramento na Escola Superior de Biotecnologia e investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da UCP, será responsável pela apresentação da sessão “IMPULSE - IMpact of a PULSE-based partial replacement diet on metabolome and health”

O evento virtual visa destacar o papel da geração mais jovem de cientistas no desenvolvimento de soluções para um sistema alimentar sustentável e dar-lhes a oportunidade de apresentar os seus resultados de investigação e a sua visão para o futuro num palco internacional.

Agenda

12h30 - 12h35 Introdução pelo Chair Paolo Ajmone Marsan da SACRO CUORE

12h35 - 12h40 “Molecular insight into plant-microbe interaction under abiotic stress conditions”; Leilei Zhang da SACRO CUORE

12h40 - 12h45 “Genetics, stress response and animal welfare in dairy cattle”; Matilde Passamonti da SACRO CUORE

12h45 - 12h55 “Edible Scaffolds for Growing Meat”; Richard Thyden da BC

12h55 - 13h05  “Microbiological Food Safety”; Giovanni Milani da SACRO CUORE

13h05 - 13h15 “Effect of the incorporation of phenolic compounds on the mechanical, barrier and antimicrobial properties of mixed chitosan and gelatin films"; Johanna Fiallos da UC

13h15 - 13h25 “IMPULSE - IMpact of a PULSE-based partial replacement diet on metabolome and health”; Helena Ferreira da UCP

13h25 - 13h30 Perguntas do público

Consulte o Programa  |  Participe aqui