Escola Superior de Biotecnologia integra projeto europeu de 2,2 milhões de euros para acelerar a adoção de alimentos de origem vegetal

A Universidade Católica Portuguesa (UCP), através da Escola Superior de Biotecnologia e do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF), vai participar no projeto europeu ISAAP – Innovative Strategies to Accelerate Adoption and Consumption of Plant-Based Food, que recebeu um financiamento de 2,2 milhões de euros da União Europeia.

O projeto, oficialmente lançado a 3 de setembro de 2025, é promovido no âmbito do EIT Food Impact Funding Framework e decorrerá até agosto de 2027, envolvendo parceiros de Portugal, Dinamarca e Chéquia.

O objetivo central passa por acelerar a transição para sistemas alimentares mais sustentáveis e saudáveis, incentivando a adoção e consumo de alimentos de origem vegetal. Para tal, o ISAAP irá apoiar a criação e disseminação de estratégias inovadoras, inspiradas no Plano de Ação Nacional para os Alimentos de Origem Vegetal da Dinamarca, e adaptá-las a outros países europeus.

Em Portugal, a ProVeg Portugal será responsável pela disseminação da informação junto dos media e da comunicação social, trabalhando em estreita colaboração com organizações do setor agrícola, como a Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) e a CERPRO.

A Universidade Católica Portuguesa terá um papel determinante no desenvolvimento de novos produtos inovadores à base de leguminosas, reforçando a ligação entre agricultura, investigação e indústria.

Na Chéquia, o projeto contará com a participação da ProVeg Czechia, que irá apostar na expansão da oferta de refeições vegetais no setor da restauração, em articulação com parceiros como a Catering Zdravě e através da dinamização do New Food Forum, evento de referência no setor.

Com esta iniciativa, a UCP e os seus parceiros europeus reforçam o compromisso em promover sistemas alimentares mais resilientes, saudáveis e sustentáveis, alinhados com os objetivos do Pacto Ecológico Europeu e da Estratégia do Prado ao Prato.